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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本再生のレシピ　　　　

著者 奥田 政行／著
出版者 共同通信社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ673.97/ｵ/132462885一般図書　利用可  ○
2 南部一般673.97/ｵ/143563734一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般673.97/ｵ/115483292一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本再生のレシピ　　　　
サブタイトル 地方再生のレシピ 2
著者名 奥田 政行／著 、 ミヤザキ ケンスケ／イラスト 、 伊東 ぢゅん子／イラスト
著者 ヨミ オクダ マサユキ、ミヤザキ ケンスケ、イトウ ジュンコ
出版者 共同通信社
出版年月 2023.3
ページ数、枚数 167p
大きさ 26cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7641-0739-7
ISBN 4-7641-0739-7
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 飲食店、地域開発、農商工連携
内容紹介 食材で味を作る奥田理論、ガストロノミーツーリズム成功の秘訣、レシピ開発の困ったを解決する味を可視化した「味覚チャート」…。地域活性の立役者が「食」を軸に日本再生のレシピを語る。見返しに文章あり。



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