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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

家庭料理は郷土料理から始まります。　　　　

著者 松田 美智子／著
出版者 平凡社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.04/ﾏ/132461421一般図書　利用可  ○
2 長田一般596.04/ﾏ/182087654一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／一般596.04/ﾏ/115456309一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家庭料理は郷土料理から始まります。　　　　
サブタイトル 松田美智子が伝えたい日本の四季の味
著者名 松田 美智子／著
著者 ヨミ マツダ ミチコ
出版者 平凡社
出版年月 2023.3
ページ数、枚数 259p
大きさ 20cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-582-63229-3
ISBN 4-582-63229-3
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 料理
内容紹介 料理研究家・松田美智子が、自身の半生とともに日本各地を訪れて学んだ郷土料理や食文化、受け継いでいきたい料理を綴ったレシピエッセイ。全国お取り寄せリスト、ホルトハウス房子らとの対談も収録。



目次


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