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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

美食のギャラリー　　　　

著者 レイ・タナヒル／著
出版者 八坂書房
出版年月 2008.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般723/ﾀ/185408150一般図書　利用可  ○
2 南部一般723/ﾀ/141995297一般図書　利用可  ○
3 長田一般723/ﾀ/180936328一般図書　利用可  ○
4 清水中央清１／一般723/ﾀ/114036900一般図書　利用可  ○
5 興津一般723/ﾀ/162778074一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 美食のギャラリー　　　　
サブタイトル 絵画で綴る食の文化史
著者名 レイ・タナヒル／著 、 栗山 節子／訳
著者 ヨミ レイ タナヒル、クリヤマ セツコ
出版者 八坂書房
出版年月 2008.11
ページ数、枚数 199p
大きさ 21cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The fine art of food
ISBN13桁 978-4-89694-921-6
ISBN 4-89694-921-6
分類10版 723
分類9版 723
件名 絵画-歴史、食生活-歴史
内容紹介 古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、19世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等220点の図版と解説で解き明かす。



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