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書誌情報サマリ

タイトル

辻調の先生直伝!和洋中きほんのおかず　　ONE COOKING MOOK　　

著者 辻調理師専門学校／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2022.11

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1 南部生活596/ﾂ/143550560一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 辻調の先生直伝!和洋中きほんのおかず　　ONE COOKING MOOK　　
著者名 辻調理師専門学校／著
著者 ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
シリーズ名 ONE COOKING MOOK
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 111p
大きさ 28cm
価格 ￥１０５０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-651-20266-2
ISBN 4-651-20266-2
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 鶏のから揚げ、煮込みハンバーグ、肉じゃが…。だれもが知っている定番の基本的なおかずを中心に、和洋中のおかずをおいしく作れる手順やコツをプロセス写真でていねいに紹介する。



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