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書誌情報サマリ

タイトル

餃子のミイラ　　　　

著者 小菅 桂子／著
出版者 青蛙房
出版年月 1998.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫292.2/ｺ/112106242一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 餃子のミイラ　　　　
サブタイトル 中国まんぷく紀行
著者名 小菅 桂子／著
著者 ヨミ コスゲ ケイコ
出版者 青蛙房
出版年月 1998.6
ページ数、枚数 205p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7905-0361-5
分類10版 292.2
分類9版 292.2
件名 中国-紀行・案内記、餃子
内容紹介 本場中国の「中華料理」が食べたい。食いしん坊の学生やプロの料理人たちと中国を食べ歩く。食材にびっくりしたり、シルクロードの博物館で餃子のミイラにも対面。中国の食文化にふれる、あじわいエッセイ集。



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