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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食べもののひみつ　3　　すがたをかえる麦　

著者 「食べもののひみつ」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2022.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童619/ﾀ/124993559児童図書　利用可  ○
2 麻機児童619/ﾀ/185796117児童図書　利用可  ○
3 美和一般619/ﾀ/188727574児童図書　利用可  ○
4 御幸町５階ビジ619/ﾀ/132447479児童図書　利用可  ○
5 北部知識619/ﾀ/151701172児童図書　利用可  ○
6 南部児童619/ﾀ/143527690児童図書　利用可  ○
7 長田児童619/ﾀ/182078043児童図書　利用可  ○
8 清水中央清児／児童619/ﾀ/115439790児童図書　利用可  ○
9 蒲原児童619/ﾀ/176636200児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食べもののひみつ　3　　すがたをかえる麦　
巻次 3
著者名 「食べもののひみつ」編集室／[編]
著者 ヨミ タベモノ ノ ヒミツ ヘンシュウシツ
出版者 理論社
出版年月 2022.12
ページ数、枚数 47p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-652-20507-5
ISBN 4-652-20507-5
分類10版 619
分類9版 619
件名 農産製造、食品
件名 麦
内容紹介 世界中で古くからさいばいされてきた麦。パンにしたり、パスタにしたり、ビールにしたりと、さまざまな食べ方が生まれました。お米が主食の日本でも、麩(ふ)やうどん・そうめんなど、各地で麦の食文化が根づいています。麦がどんなふうにべつの食べものにへんしんするのか、写真でくわしく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 パン、パスタ、ビール、麩…。みんな麦からできている! パン工場やビール工房などを取材し、麦が姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「すがたをかえる大豆」「食べもののひみつ教えます」に対応。



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