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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

バニラの歴史　　「食」の図書館　　

著者 ローザ・アブレイユ=ランクル／著
出版者 原書房
出版年月 2022.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般617.6/ｱ/188711911一般図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジ617.6/ｱ/132444194一般図書　利用可  ○
3 南部一般617.6/ｱ/143514750一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般617.6/ｱ/115430377一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

内容紹介 独特の甘い芳香で、世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん、媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付き。
書誌種別 図書
タイトル バニラの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 ローザ・アブレイユ=ランクル／著 | 甲斐 理恵子／訳
著者 ローザ アブレイユ ランクル|カイ リエコ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 186p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Vanilla
ISBN13桁 978-4-562-07215-6
ISBN 4-562-07215-6
分類10版 617.6
分類9版 617.6
件名 バニラ-歴史



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