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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

キッチンカービジネスのすべて　　　　

著者 山下 義／監修
出版者 同友館
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般673.97/ｷ/171876920一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般673.97/ｷ/就職8115433350一般図書　貸出中  ×
3 蒲原一般673.97/ｷ/176637851一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル キッチンカービジネスのすべて　　　　
著者名 山下 義／監修 、 池田 安弘／監修 、 船橋 竜祐／著 、 小林 雅彦／著 、 木村 和広／著 、 松井 智／著 、 福田 まゆみ／著 、 島津 晴彦／著 、 遠藤 孔仁／著
著者 ヨミ ヤマシタ タダシ、イケダ ヤスヒロ、フナバシ リュウスケ、コバヤシ マサヒコ、キムラ カズヒロ、マツイ サトシ、フクダ マユミ、シマズ ハルヒコ、エンドウ コウジ
出版者 同友館
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 10,225p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-496-05633-8
ISBN 4-496-05633-8
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 屋台(料理)
内容紹介 店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から、出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開のコツと事例まで解説する。



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