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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

再現!世界の軍隊グルメ　[1]　　　

著者 水梨 由佳／文・調理・撮影
出版者 大日本絵画
出版年月 2022.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596/ﾐ/132440181一般図書　利用可  ○
2 藁科一般596/ﾐ/161250084一般図書　利用可  ○
3 西奈一般596/ﾐ/171873220一般図書　利用可  ○
4 蒲原一般596/ﾐ/176637842一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 再現!世界の軍隊グルメ　[1]　　　
サブタイトル 戦士の食卓
巻次 [1]
著者名 水梨 由佳／文・調理・撮影 、 白石 光／歴史監修
著者 ヨミ ミズナシ ユカ、シライシ ヒカル
出版者 大日本絵画
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 112p
大きさ 26cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-499-23364-4
ISBN 4-499-23364-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、兵食
内容紹介 戦艦「ビスマルク」で出された伝統料理アイントプフ、イギリス海軍将兵に親しまれたコンビーフ・サンドウィッチ…。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピも掲載。



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