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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

精進百撰　　　　

著者 水上 勉／著
出版者 田畑書店
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.21/ﾐ/132437775一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 精進百撰　　　　
著者名 水上 勉／著
著者 ヨミ ミナカミ ツトム
出版者 田畑書店
出版年月 2022.10
ページ数、枚数 225p
大きさ 17cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8038-0402-7
ISBN 4-8038-0402-7
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 精進料理
内容紹介 1989年6月心筋梗塞で倒れて、足かけ3年の入院生活を送った著者が、退院後に試みた山居生活での精進料理の世界。土と遊び、畑と相談しながら調理した百品をこえる料理の数々を、レシピ、カラー写真付きで紹介する。



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