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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

カレーの歴史　　「食」の図書館　　

著者 コリーン・テイラー・セン／著
出版者 原書房
出版年月 2013.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般383.8/ｾ/188457429一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般383.8/ｾ/131792598一般図書　利用可  ○
3 西奈一般383.8/ｾ/171356896一般図書　利用可  ○
4 南部一般383.8/ｾ/142590789一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般383.8/ｾ/114605394一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カレーの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 コリーン・テイラー・セン／著 、 竹田 円／訳
著者 ヨミ コリーン テイラー セン、タケダ マドカ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2013.8
ページ数、枚数 185p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Curry
ISBN13桁 978-4-562-04938-7
ISBN 4-562-04938-7
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 カレー-歴史
内容紹介 「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。



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