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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

季節の手しごと保存食　　　　

著者 大瀬 由生子／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般596/ｵ/161247229一般図書　貸出中  ×
2 南部生活596/ｵ/143503987一般図書　貸出中  ×
3 長田一般596/ｵ/182086151一般図書　利用可  ○
4 清水中央清１／一般596/ｵ/115419578一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 季節の手しごと保存食　　　　
著者名 大瀬 由生子／著
著者 ヨミ オオセ ユウコ
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.9
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-394-90425-0
ISBN 4-394-90425-0
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食品保存法
内容紹介 季節の食材で保存食を楽しもう! 梅酒、白菜キムチ、アジのマリネなど、和洋の保存食の基本の作り方からアレンジまでを紹介する。現代の暮らしに合うよう、少量で作業の負担がなく、無駄が出ないレシピが満載。



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