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書誌情報サマリ

タイトル

焼肉一代　　　　

著者 新井 泰道／著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般673.972/ｱ/115421891一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 焼肉一代　　　　
著者名 新井 泰道／著
著者 ヨミ アライ タイドウ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2022.8
ページ数、枚数 279p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88927-280-2
ISBN 4-88927-280-2
分類10版 673.972
分類9版 673.972
件名 叙々苑
内容紹介 叙々苑の原動力は、一流のおいしさと、一流の接客サービスを両立し、「一流の焼肉」を目指す従業員一丸のプロ意識。一代で叙々苑を築き上げた新井泰道が、自身の生涯と叙々苑の歴史を振り返り、大繁盛の法則を語る。



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