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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

柿のお菓子づくり　　　　

著者 今井 ようこ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.9

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.65/ｲ/188709223一般図書　利用可  ○
2 藁科一般596.65/ｲ/161244840一般図書　利用可  ○
3 南部生活596.65/ｲ/143501682一般図書　利用可  ○
4 長田一般596.65/ｲ/182061507一般図書　利用可  ○
5 清水中央清１／一般596.65/ｲ/115414215一般図書　利用可  ○
6 興津一般596.65/ｲ/163408645一般図書　利用可  ○
7 蒲原一般596.65/ｲ/176626956一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 柿のお菓子づくり　　　　
サブタイトル 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで
著者名 今井 ようこ／著 、 藤沢 かえで／著
著者 ヨミ イマイ ヨウコ、フジサワ カエデ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.9
ページ数、枚数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-52275-2
ISBN 4-416-52275-2
分類10版 596.65
分類9版 596.65
件名 菓子、かき(柿)
内容紹介 コンポート、ようかん、ショートケーキ、ムース…。「柿」を使った卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介。レシピごとに使ってほしい柿の熟し具合も掲載する。



目次


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