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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

成功するキッチンカー移動販売開業法　　　　

著者 烏川 清治／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般673.97/ｳ/124961771一般図書　貸出中  ×
2 南部一般673.97/ｳ/143490117一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 成功するキッチンカー移動販売開業法　　　　
サブタイトル 新しい時代のレストラン業態
著者名 烏川 清治／著
著者 ヨミ ウカワ キヨハル
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.4
ページ数、枚数 135p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1462-9
ISBN 4-7511-1462-9
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 屋台(料理)
内容紹介 キッチンカーの商売を始める人のために、開業法と商売に役立つヒントを、自身の経験を踏まえ事例を挙げながら紹介。また食品衛生法の改正に合わせた設備などの新情報も掲載する。



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