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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

本格パン作り大全　　　　

著者 松尾 美香／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般596.63/ﾏ/161214665一般図書　貸出中  ×
2 南部生活596.63/ﾏ/143469134一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清１／一般596.63/ﾏ/115389687一般図書　貸出中  ×
4 興津一般596.63/ﾏ/163396426一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

内容紹介 3日経ってもパサつかない、焼き立てみたいに美味しい! クリームパンやあんぱんといった町のパン屋さんで人気のパンや、世界各国のブーランジュリーのパンの作り方を紹介。製法別パンの作り方も収録する。
書誌種別 図書
タイトル 本格パン作り大全　　　　
サブタイトル プロ級のパンが家庭で焼ける
著者名 松尾 美香／著
著者 マツオ ミカ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.4
ページ数、枚数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-22303-9
ISBN 4-418-22303-9
分類10版 596.63
分類9版 596.63
件名 パン



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