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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

珈琲完全バイブル　　　　

著者 丸山 健太郎／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 興津一般596.7/ｺ/163361941一般図書　利用可  ○
2 蒲原一般596.7/ｺ/176589473一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 珈琲完全バイブル　　　　
著者名 丸山 健太郎／監修
著者 ヨミ マルヤマ ケンタロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.6
版表示 最新版
ページ数、枚数 287p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8163-7017-5
ISBN 4-8163-7017-5
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 JBC上位入賞者を数多く輩出する丸山珈琲が監修! 美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーまでを、写真とともに解説する。アレンジコーヒー、フードペアリングの楽しみ方、生産者のこだわり等も紹介。



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