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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

「食べる」が変わる「食べる」を変える　　　　

著者 ビー・ウィルソン／著
出版者 原書房
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活498.5/ｳ/132291282一般図書　利用可  ○
2 南部一般498.5/ｳ/143310992一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般498.5/ｳ/115283404一般図書　利用可  ○
4 興津一般498.5/ｳ/163321825一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「食べる」が変わる「食べる」を変える　　　　
サブタイトル 豊かな食に殺されないための普通の方法
著者名 ビー・ウィルソン／著 、 堤 理華／訳
著者 ヨミ ビー ウィルソン、ツツミ リカ
出版者 原書房
出版年月 2020.2
ページ数、枚数 420p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The way we eat now
ISBN13桁 978-4-562-05723-8
ISBN 4-562-05723-8
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 食生活
内容紹介 喫煙や飲酒より「食」に由来する死因が多い現代人。豊かさゆえの食の乱れの構造を検証しながら、「普通に食べる」ことの大切さを、世界的なフードジャーナリストが模索する。



目次


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