蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
深遠なるインド料理の世界 わたしの旅ブックス 058
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著者 |
小林 真樹/著 |
出版者 |
産業編集センター
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出版年月 |
2024.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 一般 | 596.22/コ/ | 125199040 | 一般図書 | | 貸出中 |
× |
2 |
清水中央 | 清1/一般 | 596.22/コ/ | 115575383 | 一般図書 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
深遠なるインド料理の世界 わたしの旅ブックス 058 |
著者名 |
小林 真樹/著
|
著者 ヨミ |
コバヤシ マサキ |
シリーズ名 |
わたしの旅ブックス |
シリーズ巻次 |
058 |
出版者 |
産業編集センター
|
出版年月 |
2024.12 |
ページ数、枚数 |
319p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥1800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-86311-428-9 |
ISBN |
4-86311-428-9 |
分類10版 |
596.22 |
分類9版 |
596.22 |
件名 |
料理(インド)、インド-紀行・案内記 |
内容紹介 |
甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…。インド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす! インドマニアの著者が、インド料理のルーツや魅力、作法まで、広大で重層的なインドの食世界を語る。 |
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