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書誌情報サマリ
タイトル |
ラーメン繁盛法 第4集 旭屋出版MOOK 何が評判を呼ぶか/固定客をどう増やすか
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出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2021.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
北部 | 知識 | 673.972/ラ/ | 151629005 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ラーメン繁盛法 第4集 旭屋出版MOOK 何が評判を呼ぶか/固定客をどう増やすか |
巻次 |
第4集 |
シリーズ名 |
旭屋出版MOOK |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2021.9 |
ページ数、枚数 |
143p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥2500 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-7511-1449-0 |
ISBN |
4-7511-1449-0 |
分類10版 |
673.972 |
分類9版 |
673.972 |
件名 |
飲食店、ラーメン(麵類) |
内容紹介 |
個性を追求するラーメン店の売り方・アピール法を紹介。ほか、人気ラーメン店の調理技術、評判の冷やしラーメン・冷やし麵、メニュー戦略、2019年4月〜2020年10月に開業したラーメン店の奮闘記などを収録する。 |
目次
内容細目
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