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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

たまご大事典　　I/O BOOKS　　

著者 高木 伸一／著
出版者 工学社
出版年月 2014.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般648.3/ﾀ/123926734一般図書　利用可  ○
2 藁科一般648.3/ﾀ/160938953一般図書　利用可  ○
3 蒲原一般648.3/ﾀ/176361049一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たまご大事典　　I/O BOOKS　　
サブタイトル 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える!
著者名 高木 伸一／著
著者 ヨミ タカキ シンイチ
シリーズ名 I/O BOOKS
出版者 工学社
出版年月 2014.7
版表示 改訂版
ページ数、枚数 207p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7775-1840-1
ISBN 4-7775-1840-1
分類10版 648.3
分類9版 648.3
件名 卵
内容紹介 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? たまごの値段はどうやって決まる? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。



目次


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