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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理　　　　

著者 ウー ウェン／著
出版者 高橋書店
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部生活596.3/ｳ/143478966一般図書　貸出中  ×
2 長田一般596.3/ｳ/181996006一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清１／一般596.3/ｳ/115321225一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理　　　　
著者名 ウー ウェン／著
著者 ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2021.4
ページ数、枚数 127p
大きさ 21×21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-471-40879-4
ISBN 4-471-40879-4
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 小麦粉、料理(中国)
内容紹介 気軽に作れて、作って楽しい、食べておいしい、100gで作る中国・北京の小麦粉料理を紹介。餃子から担担麵、猫耳、春餅、花巻、包子、油条まで、皮から作るおいしさと楽しさが実感できる一冊。本体は背表紙なし糸綴じ。



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