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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

屠畜のお仕事　　シリーズお仕事探検隊　　

著者 栃木 裕／著
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童648.22/ﾄ/124940978児童図書　利用可  ○
2 御幸町４階ＹＡ648.22/ﾄ/就職132360179児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 屠畜のお仕事　　シリーズお仕事探検隊　　
著者名 栃木 裕／著
著者 ヨミ トチギ ユタカ
シリーズ名 シリーズお仕事探検隊
出版者 解放出版社
出版年月 2021.4
ページ数、枚数 11,181p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7592-5040-4
ISBN 4-7592-5040-4
分類10版 648.22
分類9版 648.22
件名 屠場
内容紹介 農家の人たちは豚(ぶた)や牛を愛で育て、屠場(とじょう)の人もその豚や牛を屠畜(とちく)して商品とすることで生活しています。豚や牛はどうやって殺すのか、豚や牛をどうやってお肉にするのか、イラストで解説します。豚や牛がどうやって育てられているのか、お肉が誰(だれ)に売られるのかも説明します。
内容紹介 「豚や牛はどうやって殺すの?」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに?」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。



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