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書誌情報サマリ

タイトル

食農倫理学の長い旅　　　　

著者 ポール・B.トンプソン／著
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ610.4/ﾄ/132361027一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食農倫理学の長い旅　　　　
サブタイトル <食べる>のどこに倫理はあるのか
著者名 ポール・B.トンプソン／著 、 太田 和彦／訳
著者 ヨミ ポール B トンプソン、オオタ カズヒコ
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3
ページ数、枚数 18,357,38p
大きさ 20cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:From field to fork
ISBN13桁 978-4-326-15468-5
ISBN 4-326-15468-5
分類10版 610.4
分類9版 610.4
件名 農業、食品、食生活、倫理学
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。



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