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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

マジパン　　　　

著者 高山 厚子／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596.65/ﾀ/151236453一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マジパン　　　　
サブタイトル 5cmの舞台のウィーンの物語
著者名 高山 厚子／著 、 中島 劭一郎／撮影
著者 ヨミ タカヤマ アツコ、ナカジマ ショウイチロウ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.7
ページ数、枚数 128p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1039-3
ISBN 4-7511-1039-3
分類10版 596.65
分類9版 596.65
件名 菓子
内容紹介 アーモンドの粉と粉糖を混ぜた生地で作る、伝統のヨーロッパ菓子マジパン。直径5cmの台の上で人形や動物たちがウィーンの情景を再現するマジパン細工の作品を紹介するほか、マジパンの作り方や手技も解説する。



目次


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