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書誌情報サマリ

タイトル

朝日文左衛門の食卓　　　　

著者 大下 武／著
出版者 ゆいぽおと
出版年月 2021.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般383.815/ｵ/143396471一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 朝日文左衛門の食卓　　　　
著者名 大下 武／著
著者 ヨミ オオシタ タケシ
出版者 ゆいぽおと
出版年月 2021.1
ページ数、枚数 254p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-87758-491-7
ISBN 4-87758-491-7
分類10版 383.8155
分類9版 383.8155
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史、日本-歴史-江戸時代、鸚鵡籠中記
内容紹介 100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。



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