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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ　　　　

著者 脇 雅世／著
出版者 世界文化社
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般596/ﾜ/171789466一般図書　利用可  ○
2 長田一般596/ﾜ/181975246一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清１／一般596/ﾜ/115295852一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ　　　　
サブタイトル 完全攻略62品
著者名 脇 雅世／著
著者 ヨミ ワキ マサヨ
出版者 世界文化社
出版年月 2020.12
ページ数、枚数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-20322-2
ISBN 4-418-20322-2
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 袋に入れた食材に湯から直接伝わる熱で火を入れる低温調理。基本の肉料理から和洋中の人気料理、シャルキュトリーと自家製デリ、卵料理やデザートまで、家庭用低温調理器を使ったレシピを紹介する。



目次


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