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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フランスで大人気の日本料理教室　　　　

著者 梛木 春幸／著
出版者 三才ブックス
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部生活596.21/ﾅ/143348485一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランスで大人気の日本料理教室　　　　
サブタイトル 教養としての日本の食文化
著者名 梛木 春幸／著
著者 ヨミ ナギ シュンコウ
出版者 三才ブックス
出版年月 2020.9
ページ数、枚数 243p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86673-197-1
ISBN 4-86673-197-1
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 日本料理は奥が深くて面白い! 「高校生レストラン」「桜島灰干し事業」などで世界中から注目される食育日本料理家・梛木春幸が、日本料理の魅力と凄さを語り尽くす。日本料理のトリビアやマナー、職人の技なども紹介。



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