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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

幻のアフリカ納豆を追え!　　　　

著者 高野 秀行／著
出版者 新潮社
出版年月 2020.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般383.844/ﾀ/171774361一般図書　貸出中  ×
2 長田一般383.844/ﾀ/181961636一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般383.844/ﾀ/115278541一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 幻のアフリカ納豆を追え!　　　　
サブタイトル そして現れた<サピエンス納豆>
著者名 高野 秀行／著
著者 ヨミ タカノ ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年月 2020.8
ページ数、枚数 366p
大きさ 20cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-10-340072-1
ISBN 4-10-340072-1
分類10版 383.844
分類9版 383.844
件名 納豆、料理(アフリカ)、料理(朝鮮)、アフリカ(西部)-紀行・案内記、韓国-紀行・案内記
内容紹介 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。



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