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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

CLASSIC HOME COOKING FROM JAPAN　　　　

著者 吉田 麻子／著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階英語596.21/Y/132315246外国語図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル CLASSIC HOME COOKING FROM JAPAN　　　　
サブタイトル SUSHI,TONKATSU,TERIYAKI,TEMPURA AND MORE!
著者名 吉田 麻子／著 、 [Makiko Itoh／訳]
著者 ヨミ ヨシダ アサコ、マキコ イトウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2020.7
ページ数、枚数 95p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
言語区分 英語
原タイトル 原タイトル:ちゃんとおぼえたい和食
ISBN13桁 978-4-8053-1581-1
ISBN 4-8053-1581-1
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 肉じゃが、唐揚げ、ぶり大根、きんぴらごぼうなど、なじみ深い定番の和食おかず80種類を掲載した英文レシピ集。出汁のとり方も写真でわかりやすく解説する。「ちゃんとおぼえたい和食」の英文版。



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