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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本の味と世界の味　上　大活字本シリーズ　　

著者 小泉 武夫／著
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2023.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般383.8/ｺ/161276504一般図書　利用可  ○
2 南部一般383.8/ｺ/大活字143598791一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本の味と世界の味　上　大活字本シリーズ　　
巻次 上
著者名 小泉 武夫／著
著者 ヨミ コイズミ タケオ
シリーズ名 大活字本シリーズ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2023.11
ページ数、枚数 221p
大きさ 21cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86596-616-9
ISBN 4-86596-616-9
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食物
内容紹介 独自の食文化をつくりあげてきたはずの日本料理にも、海外の食べ物と驚くほど似ているものがある。場所が異なっても人間が食を貪欲に探求することから生まれる類似性に、食文化のすばらしさを見る。



目次


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