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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ニッポン美食立国論　　　　

著者 柏原 光太郎／著
出版者 日刊現代
出版年月 2023.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般673.97/ｶ/143562720一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般673.97/ｶ/115469958一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニッポン美食立国論　　　　
サブタイトル 「フーディー」が日本を再生する!
著者名 柏原 光太郎／著
著者 ヨミ カシワバラ コウタロウ
出版者 日刊現代
出版年月 2023.5
ページ数、枚数 271p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-532341-0
ISBN 4-06-532341-0
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 飲食店、観光事業-日本
内容紹介 国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”を提言する。名店リスト付き。



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