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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

近代日本食文化年表　　　　

著者 小菅 桂子／著
出版者 雄山閣出版
出版年月 1997.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般R383.8//130107743一般図書　利用可  ○
2 長田一般R383.8//120239434一般図書　利用可  ○
3 清水中央清閉／書庫R383.8/ｺ/118039768一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 近代日本食文化年表　　　　
著者名 小菅 桂子／著
著者 ヨミ コスゲ ケイコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1997.8
ページ数、枚数 259p
大きさ 22cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-639-01460-0
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史-年表
内容紹介 衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。



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