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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

料理人の茶懐石　　　　

著者 小山 裕久／著
出版者 淡交社
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般791.8/ｺ/132296802一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コスメティックサイエンス　　　　
サブタイトル 化粧品の世界を知る
著者名 宮澤 三雄／編著 、 安藤 秀哉／[ほか]著
著者 ヨミ ミヤザワ ミツオ、アンドウ ヒデヤ
出版者 共立出版
出版年月 2014.6
ページ数、枚数 12,290p
大きさ 26cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-320-06177-4
ISBN 4-320-06177-4
分類10版 576.7
分類9版 576.7
件名 化粧品
内容紹介 医薬・理工・農学・生活科学系大学の学生などを対象としたテキスト。化粧品・香粧品の化学的基礎知識について、日本技術者教育認定機構(JABEE)に対応した構成で解説する。演習問題も収録。



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