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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

人の暮らしを変えた植物の化学戦略　　　　

著者 黒柳 正典／著
出版者 築地書館
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般471.4/ｸ/132291231一般図書　利用可  ○
2 西奈一般471.4/ｸ/171742516一般図書　利用可  ○
3 南部一般471.4/ｸ/143306821一般図書　利用可  ○
4 興津一般471.4/ｸ/163321809一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人の暮らしを変えた植物の化学戦略　　　　
サブタイトル 香り・味・色・薬効
著者名 黒柳 正典／著
著者 ヨミ クロヤナギ マサノリ
出版者 築地書館
出版年月 2020.3
ページ数、枚数 293p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8067-1596-2
ISBN 4-8067-1596-2
分類10版 471.4
分類9版 471.4
件名 植物化学
内容紹介 植物が自身の生存のために作り出した二次代謝による化学物資。香り、味、色、そして薬効など、人の暮らしにさまざまな恩恵を与えてきた植物を、化学の視点で解き明かす。



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