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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　　NATIONAL GEOGRAPHIC　　

著者 ジェームズ・ホフマン／著
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般619.89/ﾎ/115220313一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　　NATIONAL GEOGRAPHIC　　
著者名 ジェームズ・ホフマン／著 、 丸山 健太郎／日本語版監修 、 宇井 昭彦／[ほか]訳
著者 ヨミ ジェームズ ホフマン、マルヤマ ケンタロウ、ウイ アキヒコ
シリーズ名 NATIONAL GEOGRAPHIC
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2020.2
版表示 2nd Edition
ページ数、枚数 272p
大きさ 26cm
価格 ￥４６００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The world atlas of coffee 原著第2版の翻訳
ISBN13桁 978-4-86313-465-2
ISBN 4-86313-465-2
分類10版 619.89
分類9版 619.89
注記 標題紙のタイトル(誤植):ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典
件名 コーヒー
内容紹介 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの1杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。



目次


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