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書誌情報サマリ

タイトル

エリックさんの新・和食　　　　

著者 エリック・ガワー／著
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2003.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部外国596//ENG150542143外国語図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル エリックさんの新・和食　　　　
サブタイトル The breakaway Japanese kitchen
著者名 エリック・ガワー／著
著者 ヨミ エリック ガワー
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 2003.6
ページ数、枚数 111p
大きさ 25cm
価格 ￥２９００
言語区分 英語
ISBN 4-7700-2949-7
分類10版 596
分類9版 596
注記 本文は英語
件名 料理
内容紹介 10分でできる、和と洋の絶妙な味のコラボレーション。シーフード料理、サラダ、豆腐、パスタ&うどん、肉料理、ポテト&ライス…。カリフォルニアテイストを取り入れたおいしい新・和食を紹介。本文は英語。



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