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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ　　　　

著者 寺田 聡美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2019.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般596/ﾃ/185743757一般図書　利用可  ○
2 藁科一般596/ﾃ/161146805一般図書　貸出中  ×
3 南部生活596/ﾃ/143287095一般図書　貸出中  ×
4 清水中央清１／一般596/ﾃ/115208143一般図書　利用可  ○
5 興津一般596/ﾃ/163293597一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ　　　　
著者名 寺田 聡美／著
著者 ヨミ テラダ サトミ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.12
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-259-56636-4
ISBN 4-259-56636-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、甘酒、麴かび、酒かす
内容紹介 江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェで人気のメニューを中心に、甘酒・塩麴・酒粕を使ったレシピを多数紹介します。砂糖・乳製品・卵は不使用の、子どもも大人も楽しめる料理が満載。



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