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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

菜の辞典　　　　

著者 長井 史枝／テキスト
出版者 雷鳥社
出版年月 2019.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般626/ﾅ/115204431一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 菜の辞典　　　　
著者名 長井 史枝／テキスト 、 川副 美紀／イラスト
著者 ヨミ ナガイ フミエ、カワゾエ ミキ
出版者 雷鳥社
出版年月 2019.11
ページ数、枚数 319p
大きさ 16cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8441-3761-0
ISBN 4-8441-3761-0
分類10版 626
分類9版 626
件名 蔬菜
内容紹介 食卓でおなじみの野菜を中心に、ハーブや山菜、豆類などを取り上げた菜の辞典。食べ方をはじめ、品種や栄養、名前の由来、旬の時期・出回り時期、見分け方・選び方、保存方法などを、イラストとともに収録する。



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