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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

実用自分でつくる茶懐石　5　　Winter 11月 12月 1月　

著者 清 真知子／[著]
出版者 淡交社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般791.8/ｷ/188660224一般図書　利用可  ○
2 南部一般791.8/ｷ/143292218一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 実用自分でつくる茶懐石　5　　Winter 11月 12月 1月　
巻次 5
著者名 清 真知子／[著] 、 淡交社編集局／編
著者 ヨミ キヨシ マチコ、タンコウシャ ヘンシュウキョク
出版者 淡交社
出版年月 2019.11
ページ数、枚数 135p
大きさ 23cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-473-04235-4
ISBN 4-473-04235-4
分類10版 791.8
分類9版 791.8
件名 懐石料理
内容紹介 茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。5は、冬の茶懐石の献立を、11〜1月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。



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