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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく　　有元葉子の和の食材　　

著者 有元 葉子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2019.10

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.3/ｱ/188658556一般図書　利用可  ○
2 藁科一般596.3/ｱ/161137954一般図書　利用可  ○
3 西奈一般596.3/ｱ/171721560一般図書　貸出中  ×
4 南部生活596.3/ｱ/143262017一般図書　貸出中  ×
5 清水中央清１／一般596.3/ｱ/115190627一般図書　貸出中  ×
6 蒲原一般596.3/ｱ/176537988一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく　　有元葉子の和の食材　　
著者名 有元 葉子／著
著者 ヨミ アリモト ヨウコ
シリーズ名 有元葉子の和の食材
出版者 家の光協会
出版年月 2019.10
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-259-56627-2
ISBN 4-259-56627-2
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 料理、油揚げ、豆腐、こんにゃく
内容紹介 いなりずし、厚揚げと高菜のおかか炒め、豆腐の素揚げ、こんにゃくの田楽…。世界に誇る日本の加工食品、「油揚げ・豆腐・こんにゃく」のおいしさを再発見できるレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真で説明します。



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