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書誌情報サマリ

タイトル

中国D級グルメの旅　　　　

著者 高倉 洋彰／著
出版者 花乱社
出版年月 2019.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.822/ﾀ/124681760一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中国D級グルメの旅　　　　
著者名 高倉 洋彰／著
著者 ヨミ タカクラ ヒロアキ
出版者 花乱社
出版年月 2019.8
ページ数、枚数 184,6p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-910038-04-9
ISBN 4-910038-04-9
分類10版 383.822
分類9版 383.822
件名 食生活-中国、料理(中国)
内容紹介 考古学者が中国の市場、屋台、家庭の食卓などで出会った、安くて美味しくて満腹になる庶民の味「デラックスなD級グルメ」。どんな食材でも美味しく調理する、奥深く多様な中国食文化を案内する。



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