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書誌情報サマリ

タイトル

普段着の和食がおいしい理由　　　　

著者 長谷川 在佑／著
出版者 新星出版社
出版年月 2022.3

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1 南部生活596.21/ﾊ/143485202一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 普段着の和食がおいしい理由　　　　
サブタイトル 二つ星の家庭料理レストランが伝える
著者名 長谷川 在佑／著
著者 ヨミ ハセガワ ザイユウ
出版者 新星出版社
出版年月 2022.3
ページ数、枚数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-405-09419-2
ISBN 4-405-09419-2
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 あさりの味噌汁、玉子焼き、ルーロー角煮、牛すじカレー、桜海老ごはん…。ミシュラン二つ星の家庭料理レストラン「傳」の店主・長谷川在佑が、みんなを笑顔にする「普段着の和食」のレシピを紹介する。



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