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書誌情報サマリ

タイトル

日本酒ガイドブック　　　　

著者 松崎 晴雄／著
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ588.52/ﾏ/132170159一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本酒ガイドブック　　　　
サブタイトル 英語対訳つき
著者名 松崎 晴雄／著
著者 ヨミ マツザキ ハルオ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.7
ページ数、枚数 111p
大きさ 17cm
価格 ￥１５００
言語区分 英語
ISBN13桁 978-4-408-00916-2
ISBN 4-408-00916-2
分類10版 588.52
分類9版 588.52
件名 清酒
内容紹介 日本酒の製造方法や地域の食文化の違いに由来する酒質のバラエティーを、現代的なトレンドを交えながらコンパクトに紹介。酒器や居酒屋の代表的な料理など、酒の周辺にまつわる伝統的な要素も取り上げる。英語対訳付き。



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