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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本料理と天皇　　Discover Japan Books　　

著者 松本 栄文／著
出版者 枻出版社
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.81/ﾏ/124076700一般図書　利用可  ○
2 美和一般383.81/ﾏ/188533460一般図書　利用可  ○
3 南部一般383.81/ﾏ/142722421一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般383.81/ﾏ/114731292一般図書　利用可  ○
5 蒲原一般383.81/ﾏ/176374612一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本料理と天皇　　Discover Japan Books　　
著者名 松本 栄文／著
著者 ヨミ マツモト サカフミ
シリーズ名 Discover Japan Books
出版者 枻出版社
出版年月 2014.11
ページ数、枚数 223p
大きさ 28cm
価格 ￥６５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7779-3401-0
ISBN 4-7779-3401-0
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史、皇室-歴史
内容紹介 飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、宮廷由来の京都の食材なども取り上げる。



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