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書誌情報サマリ

タイトル

農産物・食品の市場と流通　　　　

著者 日本農業市場学会／編
出版者 筑波書房
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ611.4/ﾉ/132229323一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農産物・食品の市場と流通　　　　
著者名 日本農業市場学会／編
著者 ヨミ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ
出版者 筑波書房
出版年月 2019.3
ページ数、枚数 8,229p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8119-0549-5
ISBN 4-8119-0549-5
分類10版 611.4
分類9版 611.4
件名 農産物市場、食料品
内容紹介 農産物・食品の生産と消費の動向や、市場機構と価格形成の仕組み、商業と流通組織の展開を整理。米、青果物など8品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題の現状と課題を論じる。



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