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書誌情報サマリ

タイトル

小さなパン屋が社会を変える　　　　

著者 菅 聖子／著
出版者 ウェッジ
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般588.32/ｽ/124496172一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 小さなパン屋が社会を変える　　　　
サブタイトル 世界にはばたくパンの缶詰
著者名 菅 聖子／著
著者 ヨミ スガ セイコ
出版者 ウェッジ
出版年月 2018.11
ページ数、枚数 234p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86310-210-1
ISBN 4-86310-210-1
分類10版 588.32
分類9版 588.32
件名 パン、かん詰、被災者支援、パン・アキモト
内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。



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