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書誌情報サマリ

タイトル

オイスターソースひと匙で「劇的においしくなる!」レシピ52　　FUSOSHA MOOK　　

著者 青木 敦子／著
出版者 扶桑社
出版年月 2018.10

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1 長田一般596/ｱ/181860058一般図書　利用可  ○
2 興津一般596/ｱ/163248192一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オイスターソースひと匙で「劇的においしくなる!」レシピ52　　FUSOSHA MOOK　　
サブタイトル 和食・洋食・エスニックからデザートまで
著者名 青木 敦子／著
著者 ヨミ アオキ アツコ
シリーズ名 FUSOSHA MOOK
出版者 扶桑社
出版年月 2018.10
ページ数、枚数 80p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-594-61317-4
ISBN 4-594-61317-4
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、調味料
内容紹介 和・洋・中華にエスニックと、ジャンルを超えて料理を劇的においしくする万能調味料・オイスターソース。そのうま味とコクを上手に使い、素材のおいしさの余韻を演出する52のレシピを紹介する。



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