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書誌情報サマリ

タイトル

がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事　　　　

著者 比企 直樹／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階健康494.5/ｶ/132108658一般図書　利用可  ○
2 南部一般494.5/ｶ/143043854一般図書　利用可  ○
3 長田一般494.5/ｶ/181800861一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般494.5/ｶ/115004823一般図書　利用可  ○
5 蒲原一般494.5/ｶ/176475737一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事　　　　
サブタイトル 頭頸部がん
著者名 比企 直樹／監修 、 佐々木 徹／編・医療解説 、 小泉 雄／医療解説 、 伊沢 由紀子／食事指導 、 川名 加織／食事指導 、 富塚 健／口腔ケア指導 、 鵜沼 静香／リハビリ指導 、 豊田 生子／リハビリ指導
著者 ヨミ ヒキ ナオキ、ササキ トオル、コイズミ ユウ、イザワ ユキコ、カワナ カオリ、トミズカ ケン、ウヌマ シズカ、トヨタ タカコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.9
ページ数、枚数 111p
大きさ 24cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7895-1835-2
ISBN 4-7895-1835-2
分類10版 494.5
分類9版 494.5
件名 癌、食餌療法
内容紹介 口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。



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