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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理　　　　

著者 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般596/ｲ/171604873一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／一般596/ｲ/115003118一般図書　利用可  ○
3 蒲原一般596/ｲ/176474544一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理　　　　
サブタイトル 人気店のレシピとバリエーション100品
著者名 旭屋出版編集部／編
著者 ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.9
ページ数、枚数 199p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1297-7
ISBN 4-7511-1297-7
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、おでん
内容紹介 居酒屋・ビストロ・バルの“現代版のおでん料理”に焦点をあてたレシピ本。人気店10店のおでん料理100品のレシピとバリエーションに加えて、おでんだしやおでんにかけるソースやタレの作り方を収録。



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